材料（4人分）
- 木綿豆腐 1丁
- ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 1/2株
- ｶﾆ風味かまぼこ 5本
- 卵 2個
- A・固形ｺﾝｿﾒ 1個(1個＝5g)
- A・水 2ｶｯﾌﾟ
- しょうゆ 大さじ1
- B・片栗粉 大さじ1
- B・水 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 140 Kcal
作り方
- 1.豆腐は横2等分したものを、1cm幅に切る。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分け、ｶﾆ風味かまぼこはほぐす。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにAを入れ沸騰したらﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加えて煮る。
- 3.2分程度煮たら、豆腐、ｶﾆ風味かまぼこ、しょうゆを加えて更に2～3分煮込む。
- 4.Bをまわし入れとろみをつける。
- 5.割りほぐした卵を4にまわし入れ菜箸でさっとほぐす程度に混ぜ合わせ、卵に火が通ったら器に盛る。
