材料（4人分）
- さんま 4尾
- しょうが 1片
- ﾎﾟﾝ酢 1/2ｶｯﾌﾟ
- 塩 少々
- 酒 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
所要時間 20 分
カロリー 298 Kcal
作り方
- 1.さんまは頭、尾を取って、内臓を取って水洗いし、水気をふいてぶつ切りにし、軽く塩をふる。しょうがは薄切りにする。
- 2.鍋にﾎﾟﾝ酢、酒、砂糖を合わせて煮立て、1を並べ、しょうがを散らし、さんまが浸る程度に水を加え、落とし蓋をして約10分煮る。
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