材料（4人分）
- 白玉粉 75ｇ
- つぶあん 400ｇ
- 水 500ｃｃ
- 塩 少々
所要時間 15 分
カロリー 162 Kcal
作り方
- 1.ﾎﾞｳﾙに白玉粉を入れて、水を約60ccを目安に少しづつ入れて耳たぶくらいの固さまで練る。
- 2.1を直径2㎝くらいに丸めて沸騰したお湯で3分くらいゆでる。この時に、別のﾎﾞｳﾙに冷水を入れて ゆでた白玉団子を冷やす準備をする。
- 3.お湯の上の方に浮き上がってきたら、さらに1分くらいゆでて冷水にさらす。
- 4.500ｃｃのお湯を入れたお鍋につぶあんを入れ、沸騰させないように火加減を注意しながら溶かし。塩少々を加える。
- 5.作っておいた団子を4に入れてあんとなじませて出来上がり。
