材料（4人分）
- 鶏ひき肉 150g
- 大根 200g
- にんじん 1/4本
- ねぎ 1/2本
- 小松菜 2株
- しょうが 1片
- A・水 4.5ｶｯﾌﾟ
- A・鶏がらｽｰﾌﾟの素 大さじ2
- A・酒 大さじ1
- B・しょうゆ 小さじ1
- B・塩 小さじ1/3
- B・こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- ﾗｰ油 適量
所要時間 20 分
カロリー 130 Kcal
作り方
- 1.大根、にんじんは拍子木切りにし、ねぎは3cmくらいの長さに切って縦に4つ割りにする。小松菜は3cm長さに切り、しょうがはせん切りにする。
- 2.鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉、1のしょうがを炒める。1の大根、にんじんを加えて炒め、さらに1のねぎを加えてｻｯと炒める。
- 3.Aを加え、ｱｸを取りながら煮、煮立ったら中火にして煮る。大根が透き通ってきたら1の小松菜を加えてひと煮し、Bで味をととのえる。仕上げにﾗｰ油を回し入れる。
