材料(4人分)
- 生切り昆布 160g
- 油揚げ 1枚
- A・だし汁 150cc
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・みりん 大さじ2
- 酢 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
所要時間 20 分
カロリー 103 Kcal
作り方
- 1.昆布は水でさっと洗い、5cm程度の長さに切る。
- 2.油揚げは横半分に切り、縦1cm幅に切る。
- 3.鍋に油をひき、昆布、油揚げを加えて炒める。
- 4.全体に油が回ったらAを加え、落とし蓋をし中火で10分程度煮る。
- 5.酢を加えて、汁けがなくなる程度まで炒め煮たら、器に盛る。
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