材料（4人分）
- 牛もも肉塊 320g
- たまねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- 油 大さじ2
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ1
- 薄力粉 大さじ2
- お湯 2ｶｯﾌﾟ
- ｺﾝｿﾒ 2個
- ﾛｰﾘｴ 1枚
- こしょう 少々
- 貝われ菜 適量
所要時間 60 分
カロリー 229 Kcal
作り方
- 1.牛肉は一口大の角切り、たまねぎはくし切り、にんじんは小さめの乱切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、牛肉の表面をきつね色に焼く。
- 3.鍋にﾊﾞﾀｰを溶かし、たまねぎとにんじんを炒め、薄力粉を加えてさらに炒める。
- 4.少しずつお湯を加えてのばし、2.、ｺﾝｿﾒ、ﾛｰﾘｴ、こしょうを加えて、ふたをして30分程煮込む。(煮込み時間は、肉の部位によって加減する)
- 5.器に盛り付け貝われ菜を散らす。
