材料(4人分)
- 米 2合
- ベーコン 60g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/3本
- 固形コンソメ 1個(1個=5g)
- 白コショウ 少々
- ピーナッツ 80g
- バター 大さじ2
- 刻みパセリ 適宜
所要時間 50 分
カロリー 505 Kcal
作り方
- 1.米はといでザルにあけておく。
- 2.ベーコン、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 3.炊飯器に1の米、規定の目盛よりやや多めに水を入れ、2のベーコン、玉ねぎ、にんじん、くずしたコンソメ、コショウを加えて炊く。
- 4.3が炊き上がる5分前になったら、ピーナッツを包丁で適当な大きさに砕き、フライパンにバターを熱しピーナッツを炒める。
- 5.3が炊きあがったら4のピーナッツを加えて全体を混ぜて器に盛り、刻みパセリを散らす。

