材料(4人分)
- A・グレープフルーツの絞り汁 150cc
- A・グラニュー糖 30g
- A・水 100cc
- 粉ゼラチン 5g
- レモン汁 小さじ2
- グレープフルーツ 1/2個
所要時間 60 分
カロリー 61 Kcal
作り方
- 1.Aを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
- 2.1にゼラチンを振り入れ溶かす。
- 3.2をボウルに移して氷水にあてレモン汁を加えてとろみがつくまでかき混ぜる。
- 4.冷蔵庫に入れ30分程度冷やし固める。
- 5.4を冷やしている間に、グレープフルーツは実を取り出し3~4等分に切る。
- 6.4の.固まったゼリーに5のグレープフルーツを加えて全体を混ぜ、器に盛る。

