材料（4人分）
- 油揚げ 2枚
- 豚ひき肉 120g
- にんじん 30g
- れんこん 30g
- さやいんげん 6本
- A・しょうゆ 小さじ1
- A・酒 小さじ2
所要時間 20 分
カロリー 121 Kcal
作り方
- 1.油揚げは包丁で長い方の1辺に切込みを入れﾎﾟｹｯﾄ状に開く。
- 2.にんじん、れんこんはみじん切り、さやいんげんは小口切りにする。
- 3.ﾎﾞｳﾙに豚ひき肉、にんじん、れんこん、さやいんげん、Aを加えて混ぜ合わせる。
- 4.3を油揚げの中に入れ平らにならす。
- 5.ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰにｱﾙﾐ箔をひき、油揚げをのせて5分焼き、油揚げを裏返してさらに5分程度焼く。(焼き色がついたら、ｱﾙﾐ箔で覆い焼く)
- 6.食べやすい適当な大きさに切り、器に盛る。
