材料（4人分）
- 卵 6個
- 卵白 1個分
- 片栗粉 大さじ3
- にんじん 少量
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・ごま油 少量
- 揚げ油 適量
- 小ねぎ 適量
所要時間 10 分
カロリー 235 Kcal
作り方
- 1.卵6個で、厚焼き卵を作る。厚焼き玉子はひと口大に切る。
- 2.ﾎﾞｳﾙに卵白と片栗粉を入れて手でなめらかに混ぜて衣を作る。
- 3.揚げ油を180度に熱し、1の卵に2の衣をつけて揚げ、油をきる。にんじんは薄切りにして素揚げにする。
- 4.器に卵とにんじんを盛り合わせ、Aのたれをかけて小ねぎの小口切りを散らす。
