材料（4人分）
- 大根の葉 150g
- 米 3合
- 豚ひき肉 100g
- A・しょうゆ 大さじ1/2
- A・砂糖 小さじ1
- A・酒 小さじ1
- B・塩 小さじ1
- B・酒 大さじ1
- B・しょうゆ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 卵 2個
所要時間 50 分
カロリー 522 Kcal
作り方
- 1.米はといで炊飯器に入れ、目盛りより少なく水を注いで30分浸す。
- 2.ﾎﾞｳﾙにひき肉を入れ、Aの調味料を混ぜて下味をつける。
- 3.1にBを加え、目盛りに合わせて水をたし、ところどころに2を少量ずつのせて普通に炊く。
- 4.大根の葉はゆでて水にとり、水けをしぼって小口切りにしごま油で炒め、そこに溶き卵を流し入れ炒り卵にする。
- 5.ごはんが炊き上がったら4をのせ、全体を混ぜる。
