材料（4人分）
- 牛モモ肉 320g
- 玉ねぎ 1個半
- しらたき 80g
- 生姜 1かけ
- A・しょうゆ 大さじ4
- A・みりん 大さじ2
- A・酒 大さじ2
- A・だし汁 2カップ
- ご飯 600g
- 紅生姜 20g
所要時間 30 分
カロリー 485 Kcal
作り方
- 1.しらたきは洗ってざく切りにし沸騰したお湯で1分程度下茹でする｡生姜は千切り、玉葱は縦5mm幅に切る｡
- 2.鍋にA､しらたきを入れ､中火で煮る｡
- 3.2が沸騰したら牛モモ肉､玉葱を入れ､あくを取り除きながら10分程度煮る｡
- 4.丼にご飯を盛り､3をのせ､紅生姜を添える｡
