材料（4人分）
- 卵 4個
- ﾊﾟｾﾘ 10g
- A・小麦粉 大さじ3程度
- A・水 大さじ3程度
- 揚げ油 適宜
- 塩 適宜
所要時間 20 分
カロリー 203 Kcal
作り方
- 1.鍋に湯を沸かし、沸騰したら静かに卵を入れ、途中転がしながら10分茹でる。
- 2.茹であがった卵は冷水に取り、粗熱が取れたら殻をむき、縦半分に切る。
- 3.ﾊﾟｾﾘはみじん切りにする。
- 4.ﾎﾞｳﾙにﾊﾟｾﾘ、Aを入れてさっと混ぜる。
- 5.170℃に油を熱し、4にくぐらせた卵を2分程度揚げる。
- 6.器に卵を盛る。お好みで塩をふり頂く。
