材料（4人分）
- 豚小間肉 280g
- 春菊 20株
- 長芋 160g
- 酒 大さじ3
- 砂糖 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ2
所要時間 15 分
カロリー 372 Kcal
作り方
- 1.豚肉は3cm幅、春菊は5cm幅に切る。長芋は5mm幅の輪切り若しくは半月切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で熱し、豚肉をばらしながら全体を焼きつけるように炒める。
- 3.豚肉から脂が出てきたら長芋を加えて炒める。
- 4.豚肉、長芋に火が通ったら、春菊を加えて酒を振り炒める。
- 5.春菊がしんなりしてきたら砂糖、しょうゆで味を整え、器に盛る。
