材料（4人分）
- むきあさり(ゆで) 100g
- 米 2ｶｯﾌﾟ
- 小ねぎ 3本
- だし汁 350cc
- しょうが 1片
- 白炒りごま 大さじ1
- 焼きのり 適量
- 酒 大さじ1.5
- しょうゆ 小さじ2
- 塩 少々
所要時間 50 分
カロリー 387 Kcal
作り方
- 1.米は炊く30分前に洗ってざるにあけておく。しょうがはせん切りにする。
- 2.小鍋にあさりと酒を入れ、さっと煮てあさりと煮汁に分ける。
- 3.炊飯器の内釜に米を入れる。2の煮汁、しょうゆにだし汁を足して380ccにし、米に加え、しょうが、塩少々を加えて混ぜ、普通に炊く。
- 4.小ねぎは小口切りに、のりは小さめにちぎる。
- 5.3が炊き上がったら2のあさりとごまを加えてさっくりと混ぜ合わせる。器に盛って、小ねぎとのりを散らす。
