材料（4人分）
- 鶏もも肉 1枚
- ﾚﾀｽ 3枚
- 水菜 1/3束
- ｱﾎﾞｶﾄﾞ 1個
- ﾄﾏﾄ 1個
- 油 適量
- ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
- A・しょうゆ 大さじ1.5
- A・みりん 大さじ1
- A・砂糖 大さじ1/2
所要時間 15 分
カロリー 243 Kcal
作り方
- 1.鶏肉はひと口大に切る。ﾚﾀｽは食べやすい大きさにちぎる。水菜は3cm長さに、ｱﾎﾞｶﾄﾞは2cm角に切る。ﾄﾏﾄはさいの目に切る。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、鶏肉を皮目から中火で両面焼く。蓋をし弱火で4～5分火を通す。火が通ったら、余分な油をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどでふき取る。
- 3.Aをﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、中火で鶏肉の両面にたれを絡めながら2～3分焼く。
- 4.皿にﾚﾀｽ、水菜、ﾄﾏﾄ、ｱﾎﾞｶﾄﾞを盛りつけ、その上に3をのせてﾏﾖﾈｰｽﾞをかける。
