材料(4人分)
- いちご 650g
- 水 3カップ
- 粉寒天 8g
- 砂糖 250g
- レモン汁 大さじ2
所要時間 35 分
カロリー 77 Kcal
作り方
- 1.いちごはサッと洗ってへたを取り、フードプロセッサーにかけてピューレ状にする。
- 2.水に粉寒天をふり入れて混ぜ、火にかけてさらに混ぜ、沸騰後3分くらい煮て砂糖を加え、強火でさらに2分くらい煮つめる。
- 3.火から下ろし、レモン汁と1を加えて静かに混ぜながら、水でぬらした型に流し入れ、冷やし固めてでき上がり。
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