材料（4人分）
- 大根 10㎝
- 春菊 4株
- 油揚げ 1枚
- しょうゆ 少々
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・酢 大さじ2
- A・ごま油 大さじ1
- A・はちみつ 小さじ2
所要時間 15 分
カロリー 84 Kcal
作り方
- 1.大根は薄いいちょう切りにし、春菊は葉先を摘み、一緒に氷水につけﾊﾟﾘｯとさせる。ざるに上げて水気をしっかりきる。ﾎﾞｳﾙにAを混ぜ合わせﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作る。
- 2.油揚げはｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで両面ｶﾘｯと焼き、Aのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにさっと浸し、5mm幅の短冊切りにする。
- 3.Aと1、2を和える。
