材料(4人分)
- いちご 12個
- 粉ゼラチン 10g
- 白ワイン 大さじ3
- 水 大さじ3
- 砂糖 大さじ4
- プレーンヨーグルト 100cc
- 生クリーム 大さじ4
- ミントの葉 適量
所要時間 20 分
カロリー 146 Kcal
作り方
- 1.いちごはきれいに水洗いし、水気を拭き取ってヘタを取り、飾り用のいちごを2粒取り置き、残りはフォークなどでつぶす。
- 2.白ワインと水を耐熱容器に合わせ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
- 3.つぶしたいちご、砂糖、ヨーグルト、生クリームを混ぜ合わせる。
- 4.ふやかしたゼラチンを電子レンジ(600W)で30~40秒くらい加熱して溶かし、1に混ぜ合わせる。
- 5.容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらミントの葉と縦2~4つに切った飾り用のいちごを添える。

