材料（4人分）
- にんじん 1本
- れんこん 1節
- 白炒りごま 少々
- 油 大さじ1.5
- 水 50cc
- A・みりん 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ2
所要時間 15 分
カロリー 128 Kcal
作り方
- 1.にんじんは皮をむいて2～3mm厚さのいちょう切りに、れんこんは5mm厚さのいちょう切りにし、ｻｯと水洗いをし、水気を拭く。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を中火で熱し、にんじん、れんこんを入れて炒める。全体に油が回ったら、水を加える。
- 3.Aを加えて手早くからめ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺すりながら、汁気がほぼなくなるまで炒め煮にする。ごまを加えて大きく混ぜ、器に盛る。
