材料（4人分）
- 卵 4個
- ﾛｰｽﾊﾑ 12枚
- ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ4
- A・薄力粉 大さじ2
- A・片栗粉 大さじ1
- 牛乳 1ｶｯﾌﾟ
- ﾊﾞﾀｰ 小さじ4
- 生ｸﾘｰﾑ 大さじ4
- 溶けるﾁｰｽﾞ 20g
- 塩、白ｺｼｮｳ 少々
- 刻みﾊﾟｾﾘ 適宜
所要時間 25 分
カロリー 357 Kcal
作り方
- 1.鍋に湯を沸かし、沸騰したら静かに卵を入れ、途中転がしながら10分茹でる。
- 2.1を茹でている間にﾎﾜｲﾄｿｰｽを作る。耐熱容器にAをふるい入れ、牛乳を少しずつ加えて泡だてないように静かに混ぜる。
- 3.2にﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑをして電子ﾚﾝｼﾞで2分程度加熱し、取り出してﾀﾞﾏにならないように泡だて器でよく混ぜ、ﾊﾞﾀｰ、生ｸﾘｰﾑ、を順に加えてよく混ぜ、塩、ｺｼｮｳで味を調える。
- 4.茹であがった卵は冷水に取り、粗熱が取れたら殻をむき荒みじん切りにし、ﾏﾖﾈｰｽﾞで和える。
- 5.4を12等分し、ﾊﾑの中央に置いて筒状に包み、包み終わりを下にして耐熱皿に並べる。
- 6.5の上に3をかけ、溶けるﾁｰｽﾞを散らしてｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで5分程度加熱する。
- 7.表面に焼き色がついたら刻みﾊﾟｾﾘを散らす。
