材料(4人分)
- かぼちゃ 1/6個
- オレンジ 1個
- レーズン 30g
- A・アーモンドダイス 10g
- A・無糖ヨーグルト 大さじ2
- A・オリーブ油 大さじ2
- 塩、白コショウ 少々
所要時間 15 分
カロリー 154 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃはへた、種を除き、2cm幅に切り、耐熱皿に並べラップフィルムをふんわりかぶせ5分程度加熱する。
- 2.オレンジは皮をむき、薄皮をむいて半分に切る。
- 3.耐熱容器にレーズンとかぶる程度の水を入れ電子レンジで1分程度加熱し、ザルにあける。
- 4.1のかぼちゃの粗熱が取れたら3cm角程度に切る。
- 5.ボウルにかぼちゃ、オレンジ、レーズン、Aを加えて和え、塩、コショウで味を調え、器に盛る。

