材料（4人分）
- 鯵 4尾
- しょうゆ 大さじ2
- 薄力粉 大さじ4
- 長ねぎ 20cm
- にんじん 5ｃｍ
- 小ねぎ 適量
- ﾎﾟﾝ酢 適量
- ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 146 Kcal
作り方
- 1.鯵は三枚におろして洗い、水気をよくふき、しょうゆをまぶして10分置く。水気をふいて薄力粉をまぶし、ｵﾘｰﾌﾞ油でこんがりと焼く。
- 2.長ねぎは3ｃｍ長さに切って細切りにし、白髪ねぎにする。にんじんもせん切りにし、水にさらしてから水けをよくきる。
- 3.1に2をのせ、小ねぎの小口切りを散らし、ﾎﾟﾝ酢をかける。
