材料（4人分）
- むきｴﾋﾞ(中) 12尾
- 玉ねぎ 1個
- 小ねぎ 6本
- 小麦粉 100g
- 水 100g
- 揚げ油 適宜
所要時間 15 分
カロリー 415 Kcal
作り方
- 1.むきｴﾋﾞは塩水(分量外)で洗い、水けをふく。(背ﾜﾀがある場合は除く)
- 2.玉ねぎは薄切り、小ねぎは小口切りにする。
- 3.ﾎﾞｳﾙにｴﾋﾞ、玉ねぎ、小ねぎを入れ、小麦粉と冷やした水を加え、さっくり混ぜる。
- 4.170℃に熱した揚げ油に3を平たくなるようにして入れ、返しながら2～3分揚げる。
- 5.油を切った後、器に盛る。
