材料（4人分）
- 鶏ｻｻﾐ肉 2本
- 片栗粉 大さじ1程度
- ﾚﾀｽ 4枚
- きゅうり 1本
- かぶ 1個
- とうもろこし(缶詰) 60g
- A・ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ 30g
- A・酢 大さじ1
- A・砂糖 小さじ1
- A・水 大さじ1
- A・塩、白ｺｼｮｳ 少々
所要時間 20 分
カロリー 113 Kcal
作り方
- 1.鶏ｻｻﾐ肉は筋を取り、薄くそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
- 2.鍋に湯を沸かし、1を茹でる。ｻｻﾐが白くなって浮いてきたら取り出して冷水に取り、冷めたらｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに取って水けを切る。
- 3.ﾚﾀｽは適当な大きさにちぎり、きゅうりは斜め薄切り、かぶは皮をむき縦半分に切り5mm幅の半月切りにする。
- 4.Aを混ぜ合わせる。
- 5.器にﾚﾀｽ、きゅうり、かぶを盛り、その上にｻｻﾐ肉をのせ、とうもろこしを散らし4をかける。
