材料（4人分）
- ﾌﾞﾘ 4切
- 玉ねぎ 1/2個
- ﾄﾏﾄ 1個
- ﾆﾝﾆｸ 1片
- ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ 適宜
- じゃが芋 2個
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ1
- A・水 1/2ｶｯﾌﾟ
- A・固形ｺﾝｿﾒ 1個(1個=5g)
- 生ｸﾘｰﾑ 大さじ4
- ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ1
所要時間 25 分
カロリー 389 Kcal
作り方
- 1.玉ねぎはみじん切り、ﾄﾏﾄは皮をむき、へた、種を除き1cm角に切る。
- 2.ﾆﾝﾆｸは薄切り、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰは飾り用を除き、みじん切りにする。
- 3.じゃが芋は皮ごとﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑに包み電子ﾚﾝｼﾞで5分程度加熱し、皮をむき6等分に切る。
- 4.鍋にﾊﾞﾀｰをひき玉ねぎ、ﾄﾏﾄを加えて炒める。
- 5.玉ねぎの色が変わったらAを加え煮立ったら3分程度煮、生ｸﾘｰﾑ、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰを加えてひと煮立ちさせ火を止める。
- 6.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油、ﾆﾝﾆｸを入れ火にかけ、油に香りがうつったらﾌﾞﾘを中火の強火で両面を焼く。
- 7.焼き上がったﾌﾞﾘを器に盛り、上から5のｿｰｽをかけ、じゃが芋を添える。
