材料（4人分）
- 豚ﾊﾞﾗ肉(薄切り) 300ｇ
- 白菜 1/6株
- にんじん 1/2本
- しめじ 1/2袋
- 油 大さじ1
- A・しょうゆ 大さじ4
- A・みりん 大さじ3
- A・砂糖 大さじ1
- A・だし汁 300cc
- B・片栗粉 適量
- B・水 適量
- 小ねぎ 適量
所要時間 15 分
カロリー 482 Kcal
作り方
- 1.豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜は芯をそぎ切り、葉をざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。しめじは石づきを取り小房に分ける。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、豚肉、白菜の芯、にんじん、しめじの順に炒め、白菜の葉を加えてさっと炒め、Aを加えて煮る。
- 3.2に火が通ったらBでとろみをつけ、小ねぎの小口切りを散らす。
