材料（4人分）
- （直径10cmのｶｯﾌﾟ4個分）
- 無塩ﾊﾞﾀｰ 50g
- 砂糖 50g
- 卵 1個
- 薄力粉 120g
- ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/5
- りんご 1/6個
所要時間 40 分
カロリー 372 Kcal
作り方
- 1.ﾊﾞﾀｰは4等分に切ってﾎﾞｳﾙに入れ、室温に20分くらい置いて柔らかくしておく。
- 2.薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをよく混ぜておく。
- 3.ﾊﾞﾀｰを泡立て器でｸﾘｰﾑ状になるまで練り、砂糖を加えてすり混ぜる。白っぽくなったら、卵を割り入れてさらに混ぜる。
- 4.万能こし器などを通して粉類をふるい入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。型に生地を1/3量ずつ入れ、表面を平らにする。ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰを温めはじめる。
- 5.りんごはしんを取り除いて、厚さ3～4mmのいちょう切りにし、1/3量ずつ生地の表面に差し込む。
- 6.天板に型を並べ、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで3分30秒～4分焼いて、表面に焼き色がついたら2重にしたｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせて、さらに4～5分焼く。竹串を刺してみて、生地が何もついてこなければでき上がり。
