材料（4人分）
- 白菜 250g
- ほうれん草 1/2束
- 塩 小さじ1
- 大根おろし 150g
- A・酢 大さじ1/2
- A・薄口しょうゆ 大さじ1/2
- 鶏ささみ 1本
- 塩 少々
- 酒 大さじ1/2
所要時間 15 分
カロリー 44 Kcal
作り方
- 1.白菜は、せん切りにしてｻﾞﾙに入れ、熱湯をかけてそのまま冷まし、しっかり水気をしぼる。ほうれん草はｻｯとゆで、冷水に取って冷まし、4㎝長さに切る。
- 2.鶏ささみは塩をふり、酒をかけてﾗｯﾌﾟをし、電子ﾚﾝｼﾞ(600W)で約2分加熱し、そのまま冷ます。冷めたら汁は残しておき、細く裂く。
- 3.ﾎﾞｳﾙに軽くしぼった大根おろしを入れ、1の白菜を和え、2の鶏ささみを加える。ほうれん草を合わせ、A、鶏肉の汁で味をつける。
