材料（4人分）
- 鶏もも肉 300g
- 長ねぎ 60g
- しいたけ 4枚
- にんじん 40g
- ほうれん草 200g
- A・梅干し 2個
- A・砂糖 小さじ1
- A・酒 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・ごま油 大さじ2
所要時間 10 分
カロリー 246 Kcal
作り方
- 1.鶏肉はひと口大の大きさにそぎ切りにする。
- 2.長ねぎは、4cm長さに切り、縦に4つ割りにする。しいたけはそぎ切り、にんじんは半月の薄切りにする。
- 3.Aの梅干しは粗く刻み、他のAの調味料と合わせる。
- 4.ﾎﾞｳﾙ3と1、2を混ぜ合わせ、耐熱容器に広げて、ﾗｯﾌﾟをかけ、電子ﾚﾝｼﾞ(600W)で約10分加熱する。
- 5.ほうれん草は熱湯で茹で、冷水に取って、水気を絞り、4cm長さに切る。
- 6.皿に4を盛り、周囲に5のほうれん草を盛り付ける。
