材料(4人分)
- 炊いたご飯 3杯分
- 大和芋 200g
- ソフト梅干し 2個(20g)
- 小ねぎ 2本
- A・だし汁 8カップ
- A・塩 小さじ1
所要時間 15 分
カロリー 268 Kcal
作り方
- 1.ご飯はザルに入れて水洗いをし、水けを切る。
- 2.大和芋は皮をむき、すりおろす。
- 3.梅干しは種を除きたたいて細かくする。小ねぎは小口切りにする。
- 4.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1のご飯を入れて2~3分煮る。
- 5.4を器に盛り、山芋をかけ、梅干しを添え小ねぎを散らす。
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