材料（4人分）
- 米 1合
- もち米 1合
- 白菜 2枚
- にんじん 1/2本
- ごぼう 20cm
- 豚ﾊﾞﾗ肉 80g
- 大葉 4枚
- だし汁 420cc
- A・しょうゆ 大さじ3
- A・酒 大さじ1
所要時間 45 分
カロリー 390 Kcal
作り方
- 1.米、もち米は合わせて研ぎ、水けを切ってからﾌﾗｲﾊﾟﾝにいれ、だし汁を加えて15分置く。
- 2.白菜、にんじんは1×3cmの拍子木切り、ごぼうはささがきにして水にさらしｱｸを除く。豚ﾊﾞﾗ肉は2cm幅に切る。
- 3.2の具材、Aを1のﾌﾗｲﾊﾟﾝに加えざっと混ぜる。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに蓋をして強火にかけ、煮立ったら弱火にして10分炊く。
- 5.4を炊いている間に大葉を千切りに切る。
- 6.4の火を止めて10分蒸らし蓋をとって全体をさっくりと混ぜる。
- 7.器に6をよそり、上に大葉を散らす。
