材料（4人分）
- 大根 300g
- 塩 小さじ1/2
- 春菊 1袋
- にんじん 1/2本
- ごま油 大さじ2
- A・砂糖 小さじ2
- A・おろしにんにく 小さじ1
- A・塩 小さじ1/2
- 白炒りごま 小さじ3
所要時間 10 分
カロリー 116 Kcal
作り方
- 1.大根、にんじんはそれぞれ4cm長さのせん切りに切る。
- 2.1の大根に塩をふり、軽く混ぜ合わせる。5分ほどおき、しんなりしたら水洗いし、水気をしぼる。
- 3.鍋に湯を沸かし、1のにんじんをｻｯとゆでる。春菊は葉だけを摘みよく洗い水気を切る。
- 4.ﾎﾞｳﾙにごま油、Aを混ぜ合わせ、2の大根、3のにんじん、春菊と和える。
- 5.器に盛り、白ごまをふる。
