材料(4人分)
- あさり(水煮) 80g
- たまねぎ 1/2個
- しめじ 1/2袋
- 粉チーズ 大さじ2
- A・水煮トマト(缶) 400g
- A・水 2カップ
- A・コンソメ 小さじ3
- A・砂糖 小さじ1
- 塩、こしょう 少々
- オリーブ油 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 292 Kcal
作り方
- 1.たまねぎはみじん切りにする。水煮トマトは粗みじん切りにする。 しめじは石づきを取り小房に分ける。
- 2.鍋にオリーブ油を熱してたまねぎを炒め、しんなりしたらしめじとA、あさり(汁ごと)を加え、弱火で3~4分煮る。
- 3.塩、こしょうで味をととのえて器に注ぎ、粉チーズを散らす。

