材料（4人分）
- さつまいも 1本(正味150g)
- 玉ねぎ 1/2個
- さやいんげん 8本
- こんにゃく 40g
- 豚もも肉 60g
- だし汁 700cc
- 味噌 大さじ3
所要時間 20 分
カロリー 124 Kcal
作り方
- 1.さつまいもは一口大の乱切りにする。玉ねぎはくし形に切り、さやいんげんはへた、筋を除き3等分に切る。
- 2.こんにゃくは短冊切りにし下茹でする。
- 3.豚肉は一口大に切る。
- 4.鍋にだし汁、さつまいもを入れ火にかけ、煮立ったら玉ねぎ、こんにゃく、豚肉を加えて煮る。
- 5.具が煮えたらさやいんげんを加えて3分程度煮、味噌を溶き入れる。
- 6.ひと煮立ちしたら火を止め、お椀によそる。
