材料（4人分）
- 丸ﾊﾟﾝ 4個
- 鶏もも肉 2枚
- A・みりん 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・砂糖 大さじ1/2
- A・酒 大さじ1
- A・しょうがの薄切り 1枚
- 油 小さじ2
- 水 1/2ｶｯﾌﾟ
- ﾚﾀｽ 1枚
- ﾊﾞﾀｰ 適量
- ﾏｽﾀｰﾄﾞ 適量
所要時間 25 分
カロリー 468 Kcal
作り方
- 1.鶏もも肉は半分に切り、合わせたAに15分つけて下味をつける。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を中火で熱し、鶏もも肉をつけ汁を落として皮目のほうから両面をこんがりと焼く。水1/2カップと残ったつけ汁を加えて弱火でとろみがつくまで煮詰める。粗熱を取って5㎜厚さに切る。ﾚﾀｽは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
- 3.丸ﾊﾟﾝは半分にｽﾗｲｽし、ﾊﾞﾀｰとﾏｽﾀｰﾄﾞをぬり、2の鶏もも肉とﾚﾀｽをはさむ。
