材料（4人分）
- ご飯 茶碗4杯分
- 春菊 1束
- しらす干し 20g
- ごま油 少々
- A・塩 少々
- A・酒 大さじ2
- A・しょうゆ 小さじ1
- ﾍﾞｰｺﾝ 3枚
所要時間 10 分
カロリー 496 Kcal
作り方
- 1.春菊は塩少々を加えた熱湯でｻｯとゆでて冷水にとり、水けを絞って粗く刻む。ﾍﾞｰｺﾝは5mm角に切る。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひかずにﾍﾞｰｺﾝを炒め、脂が出てきたらごま油少々を足し、しらす干しを加えて炒める。ｶﾘｯとなったら春菊を加え、Aを加える。
- 3. 汁けが少し残っている状態で火を止め、炊きたての温かいご飯に、2をさっくりと混ぜ込む。
