材料(4人分)
- 米 2カップ
- 水 450cc
- A・チキンコンソメ 10g
- A・しょうゆ 小さじ1
- A・塩 小さじ1/3
- A・こしょう 少々
- 鶏もも肉 100g
- ゆでたけのこ 100g
- たまねぎ 1/2個
- にんじん 1/4本
- バター 10g
- パセリ 少々
所要時間 50 分
カロリー 354 Kcal
作り方
- 1.お米を洗って分量の水に30分つける。
- 2.鶏肉、たまねぎ、たけのこは1cm角、にんじんは粗みじん切りにする。パセリはみじん切りにする。
- 3.フライパンにバターを溶かして、鶏肉は白っぽくなるまで、たまねぎは透きとおるまで炒め、続いてたけのこ、にんじんを炒める。
- 4.1の米にAを入れてひと混ぜし3をのせて炊く。炊き上がったら器に盛り付けパセリのみじん切りを散らす。

