材料（4人分）
- 卵 4個
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1/2
- ﾛｰｽﾊﾑ 40g
- にんじん 1/3本
- ﾆﾗ 1/3束
- もやし 1/2袋
所要時間 20 分
カロリー 133 Kcal
作り方
- 1.ﾛｰｽﾊﾑ、にんじんは千切り、ﾆﾗは7cm幅に切る。
- 2.鍋に湯を沸かしにんじん、ﾆﾗ、もやしをそれぞれ1分程度茹で、粗熱を取る。
- 3.ﾎﾞｳﾙに卵を割りほぐす。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで余分な油をふき取り、直径12cm程度の薄焼き卵を12枚焼く。
- 5.薄焼き卵の上にﾊﾑ、にんじん、ﾆﾗ、もやしをのせ手前から巻き、器に盛る。
