材料(4人分)
- 新じゃがいも 4個
- グリーンアスパラガス 6本
- 塩、こしょう 少々
- トマト缶 400g
- 粉チーズ 大さじ4
- オリーブ油 少々
所要時間 25 分
カロリー 144 Kcal
作り方
- 1.新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま、ラップに包み、電子レンジ(600W)で7分くらい加熱し1.5cm厚さの輪切りにする。
- 2.アスパラガスは、下のかたい部分の皮をむいてゆで、長さを3つに切る。
- 3.耐熱皿にオリーブ油を塗り、新じゃがいもとアスパラガスを盛りつける。
- 4.軽く塩、こしょうをふり、トマト缶をかける。
- 5.粉チーズを散らし、220℃のオーブンで10分くらい焼く。

