材料（4人分）
- するめいか 2ﾊｲ
- ｷｬﾍﾞﾂ 5枚
- A・おろししょうが 小さじ2
- A・酒 大さじ4
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・ｶﾚｰ粉 小さじ2/3
- 黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1個
- 油 大さじ3
- 塩、こしょう 少々
所要時間 15 分
カロリー 224 Kcal
作り方
- 1.いかはわたごと足を引き抜き、胴は1cm幅の輪切りにする。足はわたを切り離し、食べやすく切る。
- 2.ﾎﾞｳﾙにAを入れる。わたは破らないように切り目を1本入れ、Aのﾎﾞｳﾙに中身をしごき出して加えて、溶き混ぜる。
- 3.ｷｬﾍﾞﾂは1cm幅に、ﾊﾟﾌﾟﾘｶは横5mm幅に切る。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大さじ1を熱してｷｬﾍﾞﾂ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを炒め、塩、こしょう各少々をふって皿に盛る。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大さじ2を足し、混ぜ合わせたAを加える。いかを加えて手早く炒め合わせ、2の野菜の上に盛る。
