材料（4人分）
- ﾄﾏﾄ 4個
- ｺﾝｿﾒ 1個
- たまねぎ 1個
- にんじん 4cm
- ﾊﾟｾﾘ 少々
- ﾍﾞｰｺﾝ 4枚
- ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ1
- 塩、こしょう 少々
- 大豆（水煮） 1缶
- 水 4ｶｯﾌﾟ
- ｺﾝｿﾒ 10g
所要時間 20 分
カロリー 196 Kcal
作り方
- 1.ﾄﾏﾄは角切りにし、たまねぎとにんじん、ﾍﾞｰｺﾝは2㎝くらいの色紙切りにする。
- 2.鍋にｵﾘｰﾌﾞ油を熱し、ﾍﾞｰｺﾝ、たまねぎ、にんじんを炒め、たまねぎが透き通ったらﾄﾏﾄを加えて炒め合わせる。水けをきった大豆も加え軽く炒めたら、水とｺﾝｿﾒを加え、沸騰したらｱｸを除き、約10分煮る。
- 3.塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛ってﾊﾟｾﾘのみじん切りを散らす。
