材料（4人分）
- 炊いたご飯 4杯分
- 牛ｶﾙﾋﾞ肉 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- 赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1/2個
- ﾋﾟｰﾏﾝ 1個
- ﾚｰｽﾞﾝ 40g
- ｶﾚｰ粉 大さじ1
- 塩、白ｺｼｮｳ 少々
- ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ1
- ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ 20g
所要時間 15 分
カロリー 528 Kcal
作り方
- 1.牛肉は1.5cm幅に切る。玉ねぎ、赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾋﾟｰﾏﾝは1cm角に切る。
- 2.ﾚｰｽﾞﾝは熱湯を通し、水けをきる。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、牛肉を炒める。
- 4.肉の色が変わったら玉ねぎ、赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾋﾟｰﾏﾝを加え炒め、玉ねぎが透き通ってきたらご飯を加えて炒める。
- 5.全体がなじんだらｶﾚｰ粉を加えて炒め、塩、ｺｼｮｳで味を調え、ﾚｰｽﾞﾝを加えてひと混ぜしたら火をとめる。
- 6.器に盛り、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを散らす。
