材料（4人分）
- 豚ひき肉 200g
- 木綿豆腐 1.5丁
- 長ねぎ 1本
- しょうが 1片
- にんにく 少々
- にんじん 8cm
- ﾋﾟｰﾏﾝ 2個
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- ゆでたけのこ 1/2ﾊﾟｯｸ
- A・豆板醤 少々
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・みりん 大さじ1
- A・みそ 大さじ1
- A・酒 小さじ2
- A・中華ｽｰﾌﾟ 200cc
- 水溶き片栗粉 適量
- 油 小さじ2
所要時間 20 分
カロリー 283 Kcal
作り方
- 1.豆腐はしっかり水切りしてさいの目に切る。
- 2.長ねぎは斜め薄切りに、しょうがとにんにくはみじん切りに他の野菜はすべて細切りにする。
- 3.鍋に油を熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを炒め、ひき肉を加えて炒める。残りの野菜をすべて加えで火が通ったらAを入れる。
- 4.豆腐を加えてｻｯと煮て水溶き片栗粉でとろみをつける。
