材料（4人分）
- 木綿豆腐 1丁
- 豚ひき肉 200g
- 長ねぎ 10㎝
- 水煮たけのこ 30g
- にんじん 20g
- ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ 2本
- ﾎｰﾙｺｰﾝ缶 120g
- ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 1/2株
- ﾊﾞﾀｰ 小さじ1
- 塩、こしょう 少々
- 卵 20g
- ﾊﾟﾝ粉 大さじ2
- おろししょうが 1片分
- 油 小さじ1
- A・焼き肉のたれ 小さじ2
- A・ｳｽﾀｰｿｰｽ 小さじ2
所要時間 20 分
カロリー 239 Kcal
作り方
- 1.豆腐はしっかり水切りする。
- 2.長ねぎはみじん切り、たけのこ、にんじんは粗みじん切り、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽは5mm厚さの小口切りにする。長ねぎ、たけのこ、にんじん、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽをﾊﾞﾀｰで炒め、塩こしょうで味付けをする。
- 3.ﾎｰﾙｺｰﾝは電子ﾚﾝｼﾞ(600W)で温めてﾊﾞﾀｰを絡める。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは色よくゆでる。
- 4.2、豆腐、ひき肉、卵、ﾊﾟﾝ粉、塩こしょう、しょうがを加えよくこね、まとめる。油を塗りｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰかﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いて中まで火を通す。
- 5.ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを皿に盛り、Aのたれをかける。ｺｰﾝとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを添える。
