材料（4人分）
- 油 大さじ1
- にんにく(みじん切り) 1片
- 牛肉もも(薄切り) 400g
- A・たまねぎ 1個
- A・ﾏｯｼｭﾙｰﾑ(薄切り) 4個
- 薄力粉 大さじ3
- B・ｺﾝｿﾒ 2個
- B・湯 500cc
- C・ﾄﾏﾄ 大1個
- C・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 小さじ3
- C・ｳｽﾀｰｿｰｽ 大さじ1
- C・ﾅﾂﾒｸﾞ 小さじ2/3
- C・無塩ﾊﾞﾀｰ 7g
- C・ﾛｰﾘｴ 1枚
- C・こしょう 少々
- ごはん 茶碗4杯分
- ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 適量
所要時間 25 分
カロリー 602 Kcal
作り方
- 1.にんにくはみじん切り、牛もも肉は細切りにし、たまねぎはくし型に切る。ﾄﾏﾄはざく切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油とにんにくを熱し、香りが出たら、牛肉を入れて両面焼き、薄力粉をふり入れて7～8分しっかり炒め、Aを加えさらに炒める。
- 3.2.にBを少しずつ加えてのばし、Cを加えて約10分煮る。
- 4.器にごはんと共に盛り、ゆでたﾌﾞﾛｯｺﾘｰを添える。
