材料（4人分）
- 鶏もも肉 400g
- たまねぎ 2個
- にんじん 1本
- ｾﾛﾘ 1本
- ｷｬﾍﾞﾂ 1/2個
- ﾊﾟｾﾘ 少々
- 塩、こしょう 少々
- ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ2
- A・白ﾜｲﾝ 2/3ｶｯﾌﾟ
- A・ﾄﾏﾄ缶 400g
- A・ｺﾝｿﾒ 1個
- A・ﾛｰﾘｴ 1枚
- しょうゆ 小さじ2
所要時間 20 分
カロリー 455 Kcal
作り方
- 1.鶏もも肉は4cm角に切り、塩、こしょうする。
- 2.たまねぎはくし形に切る。
- 3.ｾﾛﾘは斜めに切り、にんじんは細めの乱切り、ｷｬﾍﾞﾂはざく切りにする。
- 4.鍋にｵﾘｰﾌﾞ油を熱し、1を焼き、香ばしい焼き色がついたら取り出す。
- 5.2と3を入れてよく炒め、4を戻し、Aとﾊﾟｾﾘの茎を入れてふたをし、弱めの中火で10分煮る。
- 6.ふたを取って、しょうゆを入れ、火を強めて水分をとばす。塩、こしょうで味をととのえ、器に盛って刻んだﾊﾟｾﾘを散らす。
