材料（4人分）
- 鶏胸肉 240g
- 塩､こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- 粉ﾁｰｽﾞ 大さじ1
- ﾊﾟｾﾘ 少々
- 油 小さじ1
- ﾊﾞﾀｰ 10ｇ
- A･中農ｿｰｽ 大さじ1.5
- A･ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ1.5
- ﾚﾀｽ 4枚
- ﾐﾆﾄﾏﾄ 8個
所要時間 20 分
カロリー 575 Kcal
作り方
- 1.ﾚﾀｽは洗って水気を切り1cm幅くらいのせん切りにし､ﾐﾆﾄﾏﾄは洗っておく｡
- 2.ﾊﾟｾﾘはみじん切りにし､鶏肉は大きめのそぎ切りにして、塩こしょうする｡
- 3.溶き卵に粉ﾁｰｽﾞ､ﾊﾟｾﾘを加えて混ぜ合わせる｡
- 4.鶏肉は小麦粉をまぶして3にくぐらせ､油とﾊﾞﾀｰを熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで皮目を下にして入れて焼き､途中返して中弱火で中まで火を通す。器に盛り､1を添え､Aを合わせてかける｡
