材料（4人分）
- 豚ﾛｰｽ 4枚
- 卵 1個
- 乾燥ﾊﾟﾝ粉 1ｶｯﾌﾟ
- 薄力粉 大さじ4
- 塩、こしょう 少々
- ｷｬﾍﾞﾂ 適量
- ﾚﾀｽ 適量
- ﾄﾏﾄ 1個
所要時間 20 分
カロリー 199 Kcal
作り方
- 1.ﾊﾟﾝ粉をﾌﾗｲﾊﾟﾝできつね色になるまで炒め、ｵﾘｰﾌﾞ油を加えて混ぜておく。
- 3.豚肉は赤身と脂身の間の筋を切り、めん棒で両面をたたく。形を整え、塩、こしょうをふって10分おく。
- 4.豚肉に小麦粉をまぶし、溶き卵、1のﾊﾟﾝ粉の順に衣を付ける。
- 5.天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて4を並べ、200度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで、10～12分焼く。
- 6.付け合わせ野菜と一緒に器に盛り、ｿｰｽや辛子を添える。
