材料（4人分）
- 豚ﾛｰｽﾌﾞﾛｯｸ 400g
- ﾏｯｼｭﾙｰﾑ 16個
- りんご 1/3個
- 玉ねぎ 1/2個
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ2
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 300cc
- 粉ﾁｰｽﾞ 大さじ3
- 塩、白ｺｼｮｳ 少々
- 刻みﾊﾟｾﾘ 適宜
所要時間 20 分
カロリー 444 Kcal
作り方
- 1.豚肉は一口大に切り、塩、ｺｼｮｳを振る。
- 2.ﾏｯｼｭﾙｰﾑは石づきを除き縦4等分に切り、りんごは皮、芯を除きｲﾁｮｳ切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れて中火で熱し、豚肉、玉ねぎを炒める。
- 4.豚肉の表面に焼き色がついたらﾏｯｼｭﾙｰﾑを加えて2～3分炒める。
- 5.小麦粉を振り入れ、全体になじんだら牛乳を加えて煮る。
- 6.5が煮立ったらりんごを加え、汁けが1/3程度の量になったら粉ﾁｰｽﾞを加え、塩、ｺｼｮｳで味を調え火を止める。
- 7.器に盛り、ﾊﾟｾﾘを散らす。
